Суспензійний лід зазвичай робиться з морської води або видуз aсуміш прісної води та солі, у формі рідини з льодом, м’яка та повністю покриває товари/морепродукти тощо. Миттєве охолодження риби та кращі характеристики охолодження до 15-20 разів, що краще, ніж звичайний блоковий лід або пластівчастий лід. Крім того, для цього рідкого типу льоду його можна закачувати в концентрації від 20% до 50% і зберігати в резервуарі, легко розподіляти та обробляти.